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低溫法 運輸鮰、鱖、鰻、鱸等珍貴魚類，可在包裝啟運前將其置于10～12℃低溫水中浸泡3～5分鐘，使其新陳代謝減緩，活動緩慢，然后撈起裝入塑料袋內、每袋裝7成魚、3成冰水、充氧扎口放入紙箱啟運。一般經15～20小時到達目的地，成活率可達95%以上。

水產動物多為冷血動物。當生活環境溫度降低時，新陳代謝就會明顯減弱。選擇適當降溫法，使水溫和魚體溫度緩慢降低，進而就可以降低水產動物的活動能力、新陳代謝速率和氧氣的消耗，同時可以避免應激反應，以降低水產動物的死亡率，即能使其在脫離原有的生存環境后仍能存活一定時問。當環境溫度降到其生態冰溫時，呼吸和代謝就降到了低點，魚處于休眠狀態。因此，在其冰溫區內，選擇適當的降溫方法和科學的貯藏運輸條件，就可使水產動物在脫離原有的生活環境后，還能存活一個時期，達到保活運輸的目的。
活體運輸影響因素與有水、無水運輸狀況有關。如水中運輸，主要考慮魚體的狀況、運輸方式、溫度、裝運密度、氧氣供應、代謝產物、水質、運輸時間等因素的影響。如無水運輸，則應考慮降溫方式、暫養的程序、包裝材料等因素
 

在人們生活水平逐步提高，就要求綠色經濟和健康食品。特別是近年來低溫儲糧要求谷物儲存在5-15度低溫倉庫。以及現在蝦蟹魚等在2-10度低溫環境都可以休眠，長久保鮮存儲。那么就需要給水溫降至較低溫度。眾高冷源根據市場需求根據多年工業工藝制冷經驗，根據不同水質、水箱等保持水溫在較低溫度。

根據水產動物的生態冰溫，采用控溫方式，減少機械損傷，延長存活時間。該法應用較廣，低溫?；罘ㄖ贿m宜于那些廣溫性品種的水產動物，使其處于半休眠或*體眠狀態，降低新陳代謝，如魚、蝦、蟹、貝等的?；钸\輸均可使用。但低溫?；罘ǘ彝ǔＲ推渌；罘椒摵蠎?。　眾高冷源緊跟社會經濟發展需要，研發定制各種水產品活體運輸低溫制冷機

冰溫保鮮

冰溫保鮮早是由日本的山根昭美在1985年提出的一種新型食品保鮮方法，是把產品冷卻保藏在0℃以下、冰點以上的溫度帶，其儲藏溫度介于冷藏和微凍保藏之間。 冰溫保藏和微凍以及凍藏相比較，由于被保藏的魚貝類沒有被凍結，組織損傷小，在加工前不用進行解凍， 所以可緩解凍結造成的蛋白質變性、汁液流失以及產品內部干耗等不良反應，其品質接近原本的生鮮狀態。

冰溫技術的保鮮特性有以下幾個優點： 能抑制引起產品變質的微生物的繁殖和一些酶的活性；相比冷藏保鮮，延長了保鮮期；由于溫度在冰點以上，所以沒有破壞細胞結構；且能提高產品的品質。 曹井志等研究了厚殼貽貝在不同溫度下的保活效果，以探索厚殼貽貝的低溫無水保活技術， 結果表明在成活率為98%時，在-0.5~-1.5℃下可保活9d，在4℃和0℃下 可?；?d，8℃可?；?d； 在冰溫-0.5~-1.5℃下?；钚Ч?。凌萍華等研究了冰溫技術對南美白對蝦品質的影響，結果表明南美白對蝦的冰點為-2.2℃，控制儲藏溫度在-1.1℃處于冰溫帶范圍內， 能顯著延緩pH值、TVB-N 值和菌落總數這3項指標的變化，大大延長南美白對蝦的貨架期。 雖然有以上優點以及實際應用效果， 但是冰溫保鮮由于其溫度在0℃至冰點之間，一般需要在-0.5℃~-2℃之間，對于溫度的控制難度大，其中的配套設備安裝成本高， 而且溫度的波動會對冰溫保鮮效果有很大影響。 因此，冰溫保鮮仍有較大空間去研究發展 

冷源系列：冷卻水/油/液恒溫循環機組(循環水恒溫機組)
循環水恒溫機是利用壓縮機達到循環制冷的機器。能夠循環制造高低溫、恒溫、恒壓、恒流的循環冷凍水。蒸汽壓縮循環水恒溫機組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環（壓縮機，蒸發器，冷凝器，循環泵），這些機器可以實現不同的制冷劑。壓縮式制冷機利用冷媒作為制冷劑，以達到制冷效果很強的親和力。眾高冷源緊跟社會經濟發展需要，研發定制各種水產品活體運輸低溫制冷機工作原理如圖所示。

廣東眾高冷源設備有限公司是一家研發、生產、銷售工業制冷機及溫濕度控設備的廠商。主要產品分為冷源和空調系列。冷源系列： «水/油/液恒溫機（溫控范圍：-80℃至80℃）；«低溫氣體制冷機（溫控范圍：-30℃至20℃）。空調系列：«高低溫特種工業空調 « 恒溫恒濕/組合式空調機組（溫度15℃至30℃，濕度45%至75%）。定制系列： «根據特定：溫度、壓力、流量、材質、尺寸、環境溫度等要求定制冷源和空調產品。
冷源系列：冷卻水/油/液恒溫循環機，?標準型是恒溫范圍5-25度。此機又稱為冷水機，循環水制冷機，油冷卻機。‚在標準機型上眾高又開發低溫型制冷機（鹽水0至負10度）。ƒ超低溫型冷凍機（乙二醇-10至-45℃）根據散熱方式不同又分為風冷式與水冷式。④常溫型冷卻設備（如表冷器，冷卻水塔）溫控范圍5-40度。常溫型冷卻設備是通過自然空氣散熱，將循環冷卻水/油/液的溫度控制在常溫。所以不能算恒溫機，溫度隨著自然環境溫度而變化。⑤低溫氣體制冷機又分為空氣冷卻機、新風機組、氮氣冷卻機等。此機標準型溫控范圍7-25℃。全新風相對濕度可以除濕至40-60%.此機比家用空調溫度低，且具有很強的除濕功能。我們可以定制百葉或管道出風，特種行業的全密閉負壓狀態的循環氣體制冷。眾高同時推出低溫空氣制冷機出風溫度零下15℃。
空調系列：工業空調因為對制冷溫度、環境溫度、濕度要求不同，有別于家用空調。?工業特種空調根據制冷低溫要求，又稱低溫空調或冷庫空調。散熱環境溫度高于45度所用的又稱高溫特種空調。‚根據客戶對空氣溫度和濕度同時控制需求，又開發出恒溫恒濕空調機，此機具有制冷，加熱，除濕，加濕四個功能。滿足精密設備的生產環境空間的空氣恒溫恒濕。此機出風溫度15-25℃，相對濕度40%-80%。且溫度濕度可以同時控制。對于凈化車間可以加裝初中校過濾段（此機稱為組合式空調機組）。
其他制冷機：眾高同時開發節能環保產品：如空氣源熱泵、水源熱泵、熱回收機組等。熱泵型機組比普通電加熱節能50%以上；熱回收機組不僅制冷同時回收熱量，其能耗又節省一半。
 
定制系列： «根據特定：溫度、壓力、流量、材質、尺寸、環境溫度等要求定制冷源和空調產品。
 
在經過眾高研發人員的鉆研，以及縮合了調查資料等各方面信息資源后，把眾高系列產品如潮水涌向工業市場，光學設備：3D蓋板熱彎機、光學鍍膜機、中高頻加熱器、MOVCD晶體生長爐等；食品制藥與化工設備：研磨機、反應釜、分散機、粉碎機、涂布機、除濕機攪拌冷卻罐等設備，應用行業產品如：油墨耗材、電池、制藥、食品；印刷行業：印刷機、曝光機、絲印機、UV固化機、冷卻輸送隧道等；傳統行業：橡塑行業設備、電鍍氧化設備、焊接切割設備、激光設備、機床與液壓設備、食品與果漿冷卻等；生產工藝控溫：定型、混合、真空、涂裝、干燥、粉碎、萃取、分離、防腐、空分、潔凈、暖通、工控、儀器冷卻等范圍覆蓋整個工業的生產，且經過眾高研發人員有針對性的對各行業進測試，其效果可以和國外引進的相同設備媲美。
    眾高堅持以人為本、提高質量、完善服務的三項基本原則，積極向上、團結互助、勇于開拓創新的精神，眾高將以*的技術為您提供產品與服務。我們本著“您的滿意就是我們的欣慰”的經營理念，制造出讓您滿意的“眾高”系列產品。“眾人拾柴火焰高”，眾高同仁愿與您一起攜手眾志成城、步步登高共創美好的明天。